Z kuchni świętej Hildegardy Potrawy dla zdrowia i radości
Fournier Rosset Jany
Hildegarda z Bingen (1098-1179) była niezwykłą kobietą ? jedną z najbardziej wpływowych osób swojej epoki, i jedną z najważniejszych postaci w całej historii chrześcijaństwa. Z pewnością spotkali się Państwo z jej dorobkiem jako mniszki, mistyczki, naukowca, teologa, lekarza czy kompozytorki. Być może nie wiecie jednak, że posiadała precyzyjną wiedzę o żywieniu człowieka. Hildegarda praktycznie niczego nie nauczyła się jednak od ludzi. To niebo wprowadziło ją w arkana wiedzy dotyczącej praw natury, począwszy od stworzenia kosmosu. Z okazji jubileuszu świętej, papież Jan Paweł II powiedział o niej: ?obdarowana już w młodym wieku darami z nieba, wniknie głęboko w tajniki teologii, medycyny, muzyki i innych sztuk. Napisze wiele książek i uwypukli związek między odkupieniem a stworzeniem?? Zapraszamy zatem do wprowadzenia duchowego wymiaru do jak najbardziej ziemskich działań ? przygotowywania i jedzenia posiłku ? dzięki setkom ulubionych przepisów świętej Hildegardy. Mamy tu mięsa, potrawy z warzyw, sałatki, zupy, potrawy z produktów zbożowych, pyszne makarony, sosy i dipy, syropy, wspaniałe napoje, znakomite powidła i galaretki, herbaty i ?kawy?, chleby, wina i desery. Składają się na nie wyłącznie produkty, rośliny i zioła posiadające przymioty ?lekkości, lekkostrawności i zieloności? ? czyli, inaczej mówiąc, ?pokarmy radości?, które święta Hildegarda ceniła najbardziej ze względu na ich subtelne walory. Te ?potrawy przynoszące radość? odżywią nas i pomogą zachować dobre zdrowie w każdej sferze ? fizycznej, duchowej i psychicznej. Należy jednak pamiętać, że według Hildegardy ze wszystkich produktów i składników spożywczych najważniejsza jest jednak MIŁOŚĆ; to ona doda wszystkim potrawom unikalnego smaku. Gotować z miłością to ofiarować całe swoje serce. Obok przepisów znajdziemy tu również komentarze i inspirujące refleksje, radzące, jak zachowywać złotą harmonię w odżywianiu ciała i ducha. Kolekcja zebranych tu potraw, na myśl o których ślinka leci do ust, nie tylko zadowoli najwybredniejsze podniebienie ? ukoi też duszę. Jany Fournier-Rosset, doświadczona szefowa kuchni najznakomitszych restauracji francuskich, jest również świecką oblatką Zakonu św. Benedykta.
Czas realizacji: 2-4 dni
ISBN: 9788360040454
Liczba stron: 220 s.
dodaj do koszyka
Cena: 28.11 zł
- Biznes
- Zdrowie
- Kulinaria
- Kuchnie świata
- Dania z drobiu
- Alkohole
- Dania jarskie
- Ciasta i desery
- Kuchnia polska
- Sałatki i surówki
- Dania mięsne
- Sosy, dipy, pasty
- Owoce morza
- Ryby
- Wegetariańskie
- Warzywa i owoce
- Dietetyczne
- Grzyby
- Dania obiadowe
- Potrawy świąteczne
- Przystawki, zakąski
- Potrawy z grila i ogniska
- Potrawy mączne
- Niskotłuszczowe
- Zioła
- Przyprawy
- Koktajle, napoje, soki
- Zupy
- Poradniki kulinarne
- Ezoteryka
- Nauka
- Psychologia
- Encyklopedie
- Biologia
- Zoologia
- Kosmologia
- Astronomia
- Fizyka
- Ludzie, fakty, wydarz.
- Filozofia
- Podróże,albumy, mapy
- Socjologia
- Przyroda
- Biografie i wspomnienia
- Meteorologia
- Geografia
- Archeologia
- Paleontologia
- Atlasy
- Humanistyka
- Języki obce
- Ochrona środowiska
- Chemia
- Elektronika
- Elektrotechnika
- Statystyka
- Mechanika
- Przemysł, rzemiosło
- Budownictwo
- Motoryzacja
- Pedagogika
- Nauka o języku
- Matematyka
- Literaturoznawstwo
- Edukacja
- Sztuki walki
- Unia Europejska
- Poradniki
- Kultura
- Słowniki
- Historia
- Beletrystyka
- Dzieci i młodzież
- Inne
- Opowiadania
- Literatura światowa
- Literatura polska
- Poezja
- Reportaże
- Wiersze
- Pamiętniki, dzienniki
- Komiksy
- Esej
- Publicystyka
- Niezidentyfikowane
- Kalendarze
- Inscenizacje
- Popularnonaukowa
- Listy
- Fraszki
- Obyczajowe
- Wywiady
- Literatura piękna
- Literatura kobieca
- Nowele
- Powieść historyczna
- Felieton
- Aforyzmy
- Obcojęzyczne