Zobacz także:

Edukacja regionalna
Książka prezentuje dzieje zainteresowania edukacją regionalną oraz sposoby badania, opisywania i interpretowania różnic kulturowych. Z perspektywy różnych dyscyplin nauk humanistycznych i społecznych pokazuje, jak odmienne mogą być podejścia do wiedzy o środowisku lokalnym i zjawisk kulturowych zachodzących w najbliższym otoczeniu. Przedstawia również propozycje sposobów nauczania o poszczególnych elementach dziedzictwa kulturowego, takich jak zwyczaje ludowe, tradycyjne stroje i potrawy. Zawiera przykłady praktycznego wykorzystania wiedzy dotyczącej regionu nie tylko w szkole, ale również w życiu codziennym. Książka skierowana jest do studentów pedagogiki, socjologii, etnologii, kulturoznawstawa, ale także nauczycieli prowadzących zajęcia w ramach międzyprzedmiotowej ścieżki Edukacja regionalna ? dziedzictwo kulturowe w regionie.

Edukacja w wolności
Bogusław Śliwerski (ur. 4 sierpnia 1954 w Łodzi), pedagog polski, profesor Uniwersytetu Łódzkiego, rektor Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Łodzi. Ukończył pedagogikę na Uniwersytecie Łodzkim (1977), następnie podjął pracę na tej uczelni. W 1985 obronił doktorat (na podstawie pracy Metodologiczne aspekty naukowych dociekań nad samowychowaniem), w 1993 na Wydziale Pedagogicznym Uniwersytetu Warszawskiego uzyskał habilitację (praca Przekraczanie granic wychowania. Od "pedagogiki dziecka" do antypedagogiki). W listopadzie 1999 został mianowany profesorem nauk humanistycznych. Na Uniwersytecie Łódzkim pełni funkcje kierownika Zakładu Teorii Wychowania (od 1994) oraz kierownika Katedry Teorii Wychowania (od 2000). We wrześniu 2004 został rektorem Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Łodzi. W latach 2002-2004 był członkiem Państwowej Komisji Akredytacyjnej; jest wiceprzewodniczącym Komitetu Nauk Pedagogicznych PAN członkiem Centralnej Komisji do Spraw Stopni i Tytułów oraz wiceprzewodniczącym Polskiego Towarzystwa Pedagogicznego (od 2005). Wchodzi w skład Rad Naukowych kilku czasopism pedagogicznych, m.in. "Jahrbuch fĂźr Bildungs-und Erziehungsphilosophie", "The New Educational Review", "Rocznika Pedagogicznego". Otrzymał kilka nagród Ministra Edukacji Narodowej za publikacje naukowe. Działał w harcerstwie, był m.in. członkiem Rady Naczelnej ZHP, został odznaczony Krzyżem Za Zasługi dla ZHP. Jest autorem bądź redaktorem między innymi następujących publikacji: W instruktorskim kręgu (Warszawa 1983), Młodzieżowa Agencja Wydawnicza Jak być zastępowym (Warszawa 1989) ISBN 83-203-2227-8 Wyzwania pedagogiki krytycznej i antypedagogiki (Kraków 1992, współautor T. Szkudlarek) ISBN 83-85543-06-6 Edukacja alternatywna. Dylematy teorii i praktyki (Kraków 1992) ISBN 83-85543-08-2 Kontestacje pedagogiczne (Kraków 1993) ISBN 83-85543-19-8 Edukacja w wolności (Kraków 1993, współautor W. Śliwerska) ISBN 83-85543-11-2 Wyspy oporu edukacyjnego (Kraków 1993) ISBN 83-85543-22-8 Pedagogika alternatywna - dylematy teorii (Łódź-Kraków, 1995) ISBN 83-85543-77-5 Klinika szkolnej demokracji (Kraków 1996) ISBN 83-85543-87-2 Edukacja autorska (Kraków 1996) ISBN 83-86994-21-5

Tradycyjna kuchnia śląska
Książka zawiera przystępnie opracowane przepisy na tradycyjne potrawy kuchni śląskiej. Są w śród nich: przystawki, zupy, potrawy z mięsa, potrawy z ryb, ciasta, desery, przetwory, trunki domowe. Z poradnika dowiemy się m. in., jak przygotować wspaniałe śląskie żury, rolady, karminadle i golonki oraz kluski śląskie, makówki i kołocze. Wiele z przedstawionych tu przysmaków znalazło się na Liście Produktów Tradycyjnych, która została złożona w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Potrawy te mają szansę na unijne certyfikaty.

Edukacja międzykulturowa
"Książka ta jest wartościową próbą zarysowania dotychczasowego dorobku teoretycznego edukacji wielokulturowej i międzykulturowej. Autor formułuje oryginalną holistyczną koncepcję edukacji tego typu, co sprawia, że ksiązka zainteresuje zarówno czytelników dobrze zorientowanych z tej dziedziny, jak i tych, którzy dopiero ją poznają".