Zobacz także:

Zdrowie od kuchni
Czemu może posłużyć dieta? Możemy dzięki niej utrzymać nienaganną sylwetkę i świetny wygląd do późnej starości? Owszem. Ale nie tylko. Odpowiednia dieta może zastąpić bowiem najwymyślniejsze i najdroższe leki. Jeśli skomponujesz dietę specjalnie dla siebie możesz nie tylko uleczyć nękające Cię choroby, ale i przeciwdziałać pojawieniu się kolejnych. I nie chodzi bynajmniej o choroby układu pokarmowego. Dieta może uchronić nas przed takimi schorzeniami jak łuszczyca, rak czy żylaki. Może ona również pomóc osobom ze skłonnościami do chorób układu krążenia. I nie chodzi wcale o jakąś specjalnie skomplikowaną dietę, lecz o odpowiednie połączenie typowych składników naszego codziennego jadłospisu. Warto poznać wiedzę dostępną dotychczas jedynie dla wykwalifikowanych dietetyków i zastosować ją, by pomóc sobie i swoim bliskim.

Z kuchni świętej Hildegardy Potrawy dla zdrowia i radości
Hildegarda z Bingen (1098-1179) była niezwykłą kobietą ? jedną z najbardziej wpływowych osób swojej epoki, i jedną z najważniejszych postaci w całej historii chrześcijaństwa. Z pewnością spotkali się Państwo z jej dorobkiem jako mniszki, mistyczki, naukowca, teologa, lekarza czy kompozytorki. Być może nie wiecie jednak, że posiadała precyzyjną wiedzę o żywieniu człowieka. Hildegarda praktycznie niczego nie nauczyła się jednak od ludzi. To niebo wprowadziło ją w arkana wiedzy dotyczącej praw natury, począwszy od stworzenia kosmosu. Z okazji jubileuszu świętej, papież Jan Paweł II powiedział o niej: ?obdarowana już w młodym wieku darami z nieba, wniknie głęboko w tajniki teologii, medycyny, muzyki i innych sztuk. Napisze wiele książek i uwypukli związek między odkupieniem a stworzeniem?? Zapraszamy zatem do wprowadzenia duchowego wymiaru do jak najbardziej ziemskich działań ? przygotowywania i jedzenia posiłku ? dzięki setkom ulubionych przepisów świętej Hildegardy. Mamy tu mięsa, potrawy z warzyw, sałatki, zupy, potrawy z produktów zbożowych, pyszne makarony, sosy i dipy, syropy, wspaniałe napoje, znakomite powidła i galaretki, herbaty i ?kawy?, chleby, wina i desery. Składają się na nie wyłącznie produkty, rośliny i zioła posiadające przymioty ?lekkości, lekkostrawności i zieloności? ? czyli, inaczej mówiąc, ?pokarmy radości?, które święta Hildegarda ceniła najbardziej ze względu na ich subtelne walory. Te ?potrawy przynoszące radość? odżywią nas i pomogą zachować dobre zdrowie w każdej sferze ? fizycznej, duchowej i psychicznej. Należy jednak pamiętać, że według Hildegardy ze wszystkich produktów i składników spożywczych najważniejsza jest jednak MIŁOŚĆ; to ona doda wszystkim potrawom unikalnego smaku. Gotować z miłością to ofiarować całe swoje serce. Obok przepisów znajdziemy tu również komentarze i inspirujące refleksje, radzące, jak zachowywać złotą harmonię w odżywianiu ciała i ducha. Kolekcja zebranych tu potraw, na myśl o których ślinka leci do ust, nie tylko zadowoli najwybredniejsze podniebienie ? ukoi też duszę. Jany Fournier-Rosset, doświadczona szefowa kuchni najznakomitszych restauracji francuskich, jest również świecką oblatką Zakonu św. Benedykta.

Zioła naszych kresów
Przedstawiona praca ukazuje, w jaki sposób samodzielnie można leczyć się naturalnymi preparatami roślinnymi.

Odkryj cudowne zioła dla zdrowia i urody
Wypróbuj maseczki, balsamy, toniki, które służą pielęgnacji urody, wypełnij dom oszałamiającymi, relaksującymi woniami, zadbaj o zdrowie wzbogacając swoją dietę naturalnymi, podnoszącymi odporność składnikami, opisy najbardziej znanych i powszechnie dostępnych ziół.

Ryby w kuchni nie tylko wędkarskiej
To bardzo smakowita książka. Są wśród nich prawdziwe dzieła sztuki. Pobudzają wyobraźnię, są zapowiedzią czegoś niezwykłego... Można wnioskować, że Autor nie tylko zna się na rybach, ale i lubi wędkować, a plony połowów gotować, smażyć, dusić, zapiekać i podawać z sosami na wiele sposobów.