Czytamy.info

Kulinaria

Potrawy mięsne

Krasmopolska Ewa

Wybór, w którym królują miesa duszone i pieczone, bigosy, kotlety mielone, schaby, sznycle, przeróżne wątróbki. Duży wybór roladek, bitek, steków, zrazów z grzybami i bez, klopsów czy rulonów np. wołowych i w dodatku zbójnickich. Poza tym mięsa w sosach i gulasze, no i oczywiście zupy z mięsem, flaki, mięsne sałatki i przekąski, choćby takie jak, marynowany boczek czy tajska sałatka z wołowiną z grila. 177 potraw.

dodaj do koszyka Cena: 7.52 zł

Poznaj nowe smaki

Szymanderska Hanna

W drugiej częścią z serii poradników kulinarnych ?Poznaj nowe smaki?, Hanna Szymanderska prezentuje nam przepisy na oryginalne potrawy z zastosowaniem przypraw ? i tych zwykłych od dawna znanych w polskiej kuchni i takich, które dopiero teraz dostępne są w rodzimych sklepach. Poznamy także ciekawostki o dodatkach smakowych oraz rozmaite sposoby ich wykorzystania w potrawach. Są też propozycje atrakcyjnych dań z przyprawami korzennymi, ziołami suszonymi i, co jest poniekąd nowością w naszej kuchni, również świeżymi. ?Przyprawy to takie specjały, które po części dla zdrowia, po części dla dobrego smaku dodajesz do potraw i leków. Muszą więc mieć przyjemną, woń i smak, w ogóle posiadać gorącą, ulotną i duchową naturę, przydawać sokom i duchowi ludzkiemu życia i ruchu, pobudzać, rozcieńczać i rozdzielać?.

dodaj do koszyka Cena: 16.83 zł

Potrawy mleczne z jaj i serów

Hydzik - Żmuda Marta

Mleko to najstarszy, najbardziej naturalny pokarm i składnik wielu potraw. Nieprzebrane źródło związków i substancji tyleż niezbędnych dla życia, co dla normalnego rozwoju każdego organizmu i budowy jego sił witalnych. W naszym kraju, od kilkudziesięciu lat, niedoceniane, niemodne, a niekiedy nawet postponowane.

dodaj do koszyka Cena: 5.17 zł

Potrawy na Boże Narodzenie i Wielkanoc

Marchwieńska-Fuks Alicja

Książka zawiera prawie sto przepisów świątecznych. Wśród tradycyjnych potraw wigilijnych znajdują się barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, ryby, śledzie, a wśród wypieków - makowce i pierniki. Na Wielkanoc zaproponowano żurek, , serniki, paschę, mazurki oraz baby.

dodaj do koszyka Cena: 7.90 zł

Polskie kuchnie regionalne

Barowicz Tadeusz

Smaczne, jak nigdzie indziej! Polską specjalnością są pasztety z dziczyzny, kiszone ogórki i kapusta, żury, marynowane grzybki oraz dania z ryb, a z ciast: pierniki, mazurki i sękacz. W książce omówione są specjały każdego regionu, a także zwyczaje związane z daną potrawą. Dobrą tradycją się staje dbanie o lokalne smaki, coraz więcej restauracji i gospód wprowadza regionalne dania do swojego menu. Dzięki temu moskole, bryjka, kwaśnica, haluski, modra kapusta, kołduny i knysze nie zginą całkiem z naszych talerzy. W książce omówione są: kuchnia śląska, góralska, wielkopolska, kaszubska, podlaska, Warmii i Mazur, kresowa, małopolska, mazowiecka i kujawska. Sprawdźcie, znajduje się tu Wasza ulubiona potrawa, jeśli nie - przyślijcie jej opis do nas. Ocalmy przed zapomnieniem i rozpowszechniajmy przysmaki różnych kuchni. Otwarcie Polski na świat powoduje, że powinniśmy dziś, jak nigdy dotąd, dbać o kulinarne dziedzictwo. Polska mikroflora sprawia, że kapusta i grzyby kwaszą się, powstaje ...

dodaj do koszyka Cena: 16.45 zł

Pokarmy miłosne

de Roche Max

Na kartach tej książki zamknięta jest tysiącletnia tradycja spożywania sekretnych potraw i afrodyzjaków. Podajemy przepisy na potrawy i napoje miłosne wzbudzające pożądanie i podnoszące libido oraz różne menu na miłosne schadzki. Ilustrowane zmysłowymi fotografiami, erotycznymi obrazami i sztychami pokarmy miłosne będą źródłem inspiracji dla kochanków pod każdą szerokością geograficzną.

dodaj do koszyka Cena: 29.80 zł

Potrawy półmięsne i wegetariańskie

Krasnopolska Ewa

Zbiorek ten zadaje kłam obiegowej opinii, mówiącej że w sferze potraw półmięsnych i wegetariańskich mało jest dań wykwintnych. Są. Czytelnik znajdzie je bez trudu, a potrawy z szynką parmeńską, krabami i innymi frutti di mare, będą z pewnością ozdobą każdego stołu.

dodaj do koszyka Cena: 5.17 zł

Portugalska kuchnia Podróże kulinarne 18

Kolekcja "Podróże kulinarne. Tradycje, smaki, potrawy" to seria pięknie wydanych albumów, w których praktyczną wiedzę kulinarną uzupełniają ciekawostki i tajniki kuchni różnych zakątków świata. Każdy tom przedstawia najsmaczniejsze potrawy świata, unikatowy klimat i tradycję kuchni każdego z 25 opisywanych krajów. Oprócz najsłynniejszych, wartych polecenia przepisów z wybranego kraju, w każdym tomie znajdą Państwo sekrety tworzenia typowych dla danej kuchni smakołyków, ich historie, obyczaje biesiadowania oraz najbardziej popularne potrawy i przyprawy. Każdy tom serii podzielony został na pięć działów: * "Palcem po mapie..." - o kulinarnych regionach i ich charakterystyce, * "Z historią w tle..." - o tradycji tworzenia potraw i typowych produktach, * "Na talerzu..." - o sposobach przyrządzania najpopularniejszych dań i napojów, * "Wokół stołu..." - o tradycjach biesiadowania, etykiecie i obyczajach kulinarnych, oraz "Polecane przepisy..." - wybór najciekawszych przepisów z danej kuchni. Wszystkie zamieszczone w książce przepisy są trzykrotnie sprawdzone podczas słynnych testów kulinarnych "Autralian Women's Weekly". Co gwarantuje, że potrawy te są smaczne i łatwe w do przygotowania.

dodaj do koszyka Cena: 18.79 zł

Polska na widelcu

Bikont Piotr

Piotr Bikont poleca najlepsze lokale gastronomiczne w kraju!W ksiżce:# restauracje, karczmy, tawerny, bary i puby z całej Polski - lokalizacja i przeboje jadłospisu# słownik terminów kulinarnych: od gazpacho po lasagne, od faramuszki po eskalopki# bogaty wybór atrakcji turystycznych dla każdego - przyroda, zabytki, imprezy cykliczne# noclegi - ponad 700 adresów, od eleganckich hoteli po gospodarstwa agroturystyczne# szczegółowy atlas samochodowy Polski# kulinarne plany miast.

dodaj do koszyka Cena: 46.91 zł

Potrawy wykwintne i eleganckie

Wiciejowska Zuzanna

Jest to pierwsza książka z nowej serii poradników kulinarnych. W kuchni, tak jak w życiu, ciągle coś się zmienia. W sklepach pokazują się nowe produkty i przyprawy, posiłki przyrządza się inaczej niż kiedyś. W serii tej będziemy lansować atrakcyjne nowości współczesnej kuchni, nie tracąc jednak z pola widzenia tradycyjnych, sprawdzonych przepisów domowych naszych babć i mam. Szczególnie polecamy Państwa uwadze te przepisy, w których ze znanych, często stosowanych i łatwo dostępnych produktów, poprzez inny sposób przyrządzenia lub przyprawienia otrzymujemy dania inne w smaku i inaczej wyglądające.

dodaj do koszyka Cena: 9.31 zł

Polska Wielkanoc Tradycje i przepisy

Szymanderska Hanna

Książka ta jest jednym z najwspanialszych opisów wszystkich tych tradycji, które złożyły się na specyfikę Wielkiego Tygodnia i polskiego stołu wielkanocnego.

dodaj do koszyka Cena: 18.80 zł

Polskie posty

Praca zbiorowa, Adamczewska Barbara

W ciągu długiej historii kuchni postnej w Polsce powstawały receptury potraw, które pojawiając się na polskich stołach, dają świadectwo pomysłowości i kultury kulinanej. Warto te perełki ocalić od zapomnienia. Wiele z przepisów sprzed setek lat z różnych przyczyn nie nadaje się do zastosowania, więc trzeba przeprowadzić mały ilfting, spróbować trochę je odchudzić, ująć im nieco tuczącychl dodatków, a potem przełożyć na współczesną technikę wykonania, zachowując w miarę możliwości smak, coś z ducha potraw, które także dziś powinny smakować. Warto pokazać, co było wspaniałego w tradycyjnym przygotowywaniu potraw i co należy pamiętać. Historia kuchni, obecna w każdym przepisie, to przecież cząstka dziejów kraju i ludzi.

dodaj do koszyka Cena: 14.01 zł

Pogotowie kulinarne

Łebkowski Marek

Przepisy kulinarne zawarte w tej książce dotyczą zarówno potraw na cztery pory roku, jak również na święta i inne okazje. Znajdziemy w niej również przepisy na pyszne drinki i koktaile i porady dotyczace doboru odpowiedniego wina. Niezbędnik kulinarny, który powinien znajdować się w każdej kuchni.

dodaj do koszyka Cena: 37.51 zł

Potrawy grzybowe 147 potraw

Krasnopolska Ewa

To że grzyby są dobre na wszystko, o tym przekonuje się coraz więcej ludzi. Są tacy, którzy lubią zbierać grzyby, ale nie lubią gotować. Im wystarczy tylko spacer po lesie lub dłuższa wędrówka, nieraz po różnych wertepach czy parowach. Ta książka ma jednak zachęcić do przyrządzania wielu wspaniałych potraw. Bo grzyby najsmaczniejsze są nie tylko wtedy gdy je gotujemy czy suszymy, ale również jako kotlety, składniki do różnego rodzaju sałatek, bigosów, zup.

dodaj do koszyka Cena: 7.52 zł

Potrawy mączne

Krasnopolska Ewa

Wybór nie tylko najbardziej znanych potraw, ale wiele przepisów o zaskakującym smaku i wyglądzie. Dotyczy to nie tylko klusek śląskich czy kołdunów, ale omletów, krokietów, pizzy czy mniej znanych blin, w przeciwieństwie do popularnych naleśników. 164 potraw.

dodaj do koszyka Cena: 7.52 zł

Potrawy biesiadne turystyczne i grillowe

Krasnopolska Ewa

Grillowe przysmaki z mięsa, ryby, szaszłyki, kiełbasy i kaszanki, warzywa z grila. Poza tym pasty, sosy, grzanki, coś na deser np: szaszłyki w syropie z miodu czy szybkie dania na biwak i nie tylko.Jest także mini śpiewnik biesiadny, przy pomocy którego możemy zaśpiewać nie tylko Płonie ognisko w lesie czy Góralu czy ci nie żal ? 161 potraw.

dodaj do koszyka Cena: 7.52 zł

Pomocy Osiem osób na obiedzie a ja niewiele wiem o gotowaniu

Seeman Nicole

Ponad 50 niezawodnych przepisów ułożonych w formie tematycznych menu obiadowych (np. obiad wegetariański, cały różowy, dla rodziców z dziećmi, w stylu francuskiego bistro, z gotowych składników itd.) Masz 5 powodów, aby kupić tę książkę: 1. Twoi przyjaciele przestali przychodzic do ciebie na obiad lub kolację. Może zatem dobrze byłoby nie podawać już więcej ravioli z puszki, dumnie nazywając je "moje ravioli al frono"? 2. Gdy przeczytasz w modnym czasopiśmie, że przyjmowanie gości samodzielnie przygotowanym posiałkiem jest obecnie bardzo cool. 3. Jesteś już mistrzem w użyciu otwieracza do konserw i gotowych posiłków podgrzewanych w mikrofalówce. Teraz chcesz zrobić krok dalej i opanować patelnię oraz naczynie żaroodporne. - posiadasz osiem talerzy, osiem szklanek, sztućce dla ośmiu osób, osiem krzeseł i stół (niekoniecznie wszystko do kompletu). 5. Nie chcesz spędzać 48 godzin w kuchni przygotowując obiad dla gości (oraz chcesz móc wyjść z kuchni, gdy oni przybędą).

dodaj do koszyka Cena: 16.83 zł

Potrawy z mięsa

zbiorowy

"Mięsne propozycje znad Morza Śródziemnego Polski stół bez polędwicy, golonki i sznycli? Wykluczone! Dowiedzmy się, jak te przepyszne mięsa smakują w wydaniu włoskim. Oto setka przepisów na wykwintnie przyrządzone mięsiwo. Propozycja kulinarna obejmuje zarówno często wykorzystywaną u nas wieprzowinę, jak i rzadko goszczącą w naszym menu wyśmienitą sarninę czy mieso zająca. Bogactwo dodatków, jakie mieszkańcy Italii stosują do tworzenia nowych, wyrafinowanych smaków potraw mięsnych przyprawia o zawrót głowy. Pieczarki, jabłka, whisky, wędzone pomidory, szampan i oliwki to tylko niektóre z nich. Zgromadzone tu misterne receptury zostały opatrzone szczegółowymi instrukcjami wykonania, a także informacjami na temat wartości kalorycznej porcji. Kolorowe fotografie powodują, że pragniemy natychmiast wyruszyć na zakupy i w zaciszu własnej kuchni przygotować polędwicę z rozmarynem albo roladę cielęcą z niespodzianką... "

dodaj do koszyka Cena: 18.71 zł

Potrawy jednogarnkowe. Książka kucharska. Poradnik bez kantów

Lisa Rogak

Potrawy jednogarnkowe. Książka kucharska Jedno naczynie — 300 pomysłów - Egzotycznie i swojsko - Szybko i ekonomicznie - Na co dzień i od święta - Smacznie i pożywnie Jeden garnek, a tyle możliwości! Gotowanie potrafi dać w kość — cztery palniki, góra buc...

dodaj do koszyka Cena: 34.90 zł

Potrawy z kaszy ryżu i fasoli

Hydzik - Żmuda Marta

Fasole, grochy, groszki i kasze coraz odważniej powracają do naszych codziennych jadłospisów, w czym spora zasługa coraz liczniejszych przeglądów i konkursów tradycyjnego jadła, a także ruchów konsumenckich. Podczas takich imprez staram się zawsze skosztować jakieś kasze, ponad wszystko przedkładając te z grzybami czy śliwkami. W domowym zaciszu lubię spałaszować miskę kaszy ze skwarkami, przygotowanej na blasze kuchennego, kaflowego pieca, popijanej zsiadłym mlekiem lub maślanką. Niby nic wyszukanego, ale jaka frajda! Muszę też przyznać się, że jestem smakoszem grochówki, a na dodatek od kilku lat fascynują mnie również kulinarne smaki soczewicy i ciecierzycy. Przepadam za pierogami z farszem opartym na tych dwóch strączkowych warzywach.

dodaj do koszyka Cena: 5.17 zł

Przejdź do strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26]