Czytamy.info

Poradniki kulinarne

Przewodnik kulinarny po obiektach zabytkowych w Polsce

Kaniewska Barbara

Zwiedzajmy cały świat, bo przecież podróże kształcą, ale wpiszemy w swe wędrowne plany i te wspaniale odrestaurowane budowle, świadczące o naszym z Europą, odwiecznym związku, naszej wspaniałej kulturze, barwnej historii.

dodaj do koszyka Cena: 31.32 zł

Owoce w naszej kuchni

Marchwieńska-Fuks Alicja

Kolejny zbiór zawierający ponad 110 przepisów. Wszystkie są wypróbowane i smakują zarówno mojej rodzinie, jak i gościom od wielu lat. Tym razem polecam potrawy z dodatkiem owoców: sałatki owocowe, ciasta, dania mięsne i rybne.

dodaj do koszyka Cena: 10.44 zł

Ptactwo Inspiracje kulinarne

Znajdziecie Państwo w tej książce wiele dań z kurcząt i mięsa indyczego - dań prostych, domowych i bardziej wyszukanych. Ale drób, inaczej mówiąc ptactwo, to nie tylko kurczaki. To także kaczki i gęsi - ptaki o ciemnym mięsie. Proponujemy też dania z ptactwa mniej dziś znanego: perliczek i przepiórek.

dodaj do koszyka Cena: 20.88 zł

O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce

Gwiaździński Tadeusz

Książka autora lubianych przez czytelników artykułów w miesięcznikach ?Kuchnia? oraz ?Smaki i Aromaty?. Tadeusz Gwiaździński prowadził też popularny telewizyjny program o deserach. Jak powiada, ?musiał na słodko, bo wszystkie słone tematy były już zajęte?. Książka przeznaczona jest dla miłośników gotowania i ? dobrego jedzenia! Także i tych, którzy jedynie lubią sobie poczytać o ciekawostkach kulinarnych. Może być wspaniałym prezentem pod choinkę, z powodzeniem zastąpi kwiatek, gdy się wybieramy do przyjaciół. Jako lektura lekka, sympatyczna i pełna zabawnych opowieści, idealnie nadaje się do podróży ? bez trudu zmieści się nawet w niewielkiej podróżnej torbie, również w damskiej torebce. To OBOWIĄZKOWA pozycja na półce z książkami w domu każdego prawdziwego smakosza! Fragment do pobrania pod adresem: www.nowik.com.pl/download/okremowce.pdf

dodaj do koszyka Cena: 17.31 zł

Potrawy mleczne z jaj i serów

Hydzik - Żmuda Marta

Mleko to najstarszy, najbardziej naturalny pokarm i składnik wielu potraw. Nieprzebrane źródło związków i substancji tyleż niezbędnych dla życia, co dla normalnego rozwoju każdego organizmu i budowy jego sił witalnych. W naszym kraju, od kilkudziesięciu lat, niedoceniane, niemodne, a niekiedy nawet postponowane.

dodaj do koszyka Cena: 4.79 zł

Ptactwo Inspiracje kulinarne

Znajdziecie Państwo w tej książce wiele dań z kurcząt i mięsa indyczego - dań prostych, domowych i bardziej wyszukanych. Ale drób, inaczej mówiąc ptactwo, to nie tylko kurczaki. To także kaczki i gęsi - ptaki o ciemnym mięsie. Proponujemy też dania z ptactwa mniej dziś znanego: perliczek i przepiórek.

dodaj do koszyka Cena: 20.88 zł

Smacznie i zdrowo część 1

Montignac Michel

Metoda Montignac jest sposobem odżywiania się opartym na definitywnej zmianie nawyków żywieniowych. Jako jedyna pozwala nam na korzystanie z przyjemności jedzenia do syta. Wszystko, co musimy zrobić, by wprowadzić jej zasady w życie, to dokonać odpowiedniego doboru produktów żywnościowych. Oryginalne przepisy kulinarne w Metodzie Montignac.

dodaj do koszyka Cena: 29.58 zł

Przechowywanie i konserwowanie żywności

Lehari Gabriele

Zobacz jak można doskonale przechować i zachować na dłużej sezonowe owoce i warzywa, ryby, mięso? Jak najlepiej przechować żywność, by zachowała smak, zapach i apetyczny wygląd? Solenie, konserwowanie, kiszenie Praktyczne rady i pomysły na zdrowe, bezpieczne konserwowanie mięsa, ryb, nabiału. Mrożenie, wędzenie, wekowanie Jak zatrzymać lato, przygotowując przetwory z owoców i warzyw na zimę? Suszenie, przygotowywanie konfitur, kandyzowanie Mnóstwo przepisów na smaczne, znane i zupełnie odkrywcze przetwory.

dodaj do koszyka Cena: 21.75 zł

Szef kuchni po godzinach

Ramsay Gordon

Wiele osób postrzega gotowanie jako przykry obowiązek. Rodzina Gordona Ramsaya wprowadza do codziennych zajęć elementy zabawy. Jako kucharz pracuje pod wielką presją czasu, jednak gdy wraca do domu, zwalnia. Gotowanie w domu to dla niego terapia... W domu nie potrafi spędzać czasu, siedząc w fotelu i czytając gazetę, mimo że zaczyna się uczyć, jak tłumić nadaktywność i się wyciszać. Tym, którzy znają go z pracy, wydaje się, że w jego kuchni musi panować napięta atmosfera. Tak jednak nie jest. Jak sam twierdzi, nie wyznacza zadań domownikom, liczy na ich spontaniczne pomysły, jednak stara się, by każdy członek rodziny służył pomocą pozostałym. Wciąż poszukujemy nowych i modnych produktów. Tym samym ryzykujemy, próbując przygotować coraz bardziej skomplikowane i wyszukane potrawy. Gordon Ramsay radzi, by pamiętać, że w domu warto sięgać po sprawdzone przepisy, że na co dzień nie ma obowiązku podawania najdroższych gatunków mięsa i najbardziej wyszukanych dań. W książce Szef kuchni po godzinach Gordon Ramsay prezentuje przepisy na potrawy smaczne, pożywne, odpowiadające współczesnym trendom zdrowego odżywiania.

dodaj do koszyka Cena: 56.46 zł

Spiżarniane przetwory Domowy wyrób

Trojan Eleonora

Smażąc konfitury, smakując dżemy i galaretki wędruję myślą do lat dziecięcych, które kojarzą mi się z pachnącym sianem i ukwieconym sadem. Pamiętam "wiejskie cukierki" tj mieszankę suszonych owoców: były to śliwki mirabelki bez skórki, wiśnie, czereśnie i morele. Chciałabym, aby wszystkie dzieci mogły jeść takie słodycze, dlatego prosę - zapewnijcie im takie niezapomniane smakowe wspomnienia.

dodaj do koszyka Cena: 34.71 zł

Po prostu mi to ugotuj!

Brodnicki Pascal

Mała książeczka z prostymi i szybkimi przepisami na przepyszne dania autorstwa Pascala Brodnickiego.

dodaj do koszyka Cena: 15.65 zł

Opowieść o chlebie

Kowalski Piotr

Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków.

dodaj do koszyka Cena: 43.41 zł

Przewodnik kulinarny po obiektach zabytkowych w Polsce

Kaniewska Barbara

Zwiedzajmy cały świat, bo przecież podróże kształcą, ale wpiszemy w swe wędrowne plany i te wspaniale odrestaurowane budowle, świadczące o naszym z Europą, odwiecznym związku, naszej wspaniałej kulturze, barwnej historii.

dodaj do koszyka Cena: 31.32 zł

Opowieść o chlebie

Kowalski Piotr

Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków.

dodaj do koszyka Cena: 43.41 zł

Po prostu mi to ugotuj!

Brodnicki Pascal

Mała książeczka z prostymi i szybkimi przepisami na przepyszne dania autorstwa Pascala Brodnickiego.

dodaj do koszyka Cena: 15.65 zł

Oblicza wegetarnizmu

Grodecka Maria

Wysunięcie przez Autorkę tezy, że tylko porzucenie przez ludzkość jedzenia pokarmów mięsnych oraz przestawienie się na rolnictwo ekologiczne może być zasadniczym źródłem prawdziwego postępu społecznego, zarówno pod względami etycznymi i zdrowotnymi, jak i ekologiczno-ekonomicznymi, ma w świetle współczesnej wiedzy i wrażliwości etycznej głębokie uzasadnienie.

dodaj do koszyka Cena: 16.27 zł

O Żarłokach wyrafinowanych i pospolitych

Imbach Josef

Josef Imbach,ur.1945 szwajcarski teolog,autor prac naukowych z pogranicza teologii i historii literatury,jest przy tym niezrównanym popularyzatorem wiedzy kulinarnej.Szperając w satrych książkach kucharskich,w archiwach klasztorów,odnajduje wiele oryginalnych przepisów,podaje ich współczesne wariacje,dostosowane do naszych warunków i gustów.Wielką erudycję w dziedzinie historii literatury i historii Kościoła łączy z talentem gawędziarskim i autantyczną pasją kucharską. Kolejna porcja "grzesznie smakowitych przepisów" znanego w Polsce autora to pogodna lektura dla każdego,ale też obowiążkowa pozycja w księgozbiorze smakosza ceniącego dobrą nie tylko śródziemnomorską kuchnię.

dodaj do koszyka Cena: 33.93 zł

Odnowa na talerzu

Żak - Cyran Bożena

Autorka wskazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierającego niezbędne dla organizmu minerały, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Taki sposób żywienia zmniejsza ryzyko chorób, gwarantuje dobrą kondycję i zapewnia sprawność umysłu do późnych lat życia.

dodaj do koszyka Cena: 21.75 zł

Ptactwo Inspiracje kulinarne

Znajdziecie Państwo w tej książce wiele dań z kurcząt i mięsa indyczego - dań prostych, domowych i bardziej wyszukanych. Ale drób, inaczej mówiąc ptactwo, to nie tylko kurczaki. To także kaczki i gęsi - ptaki o ciemnym mięsie. Proponujemy też dania z ptactwa mniej dziś znanego: perliczek i przepiórek.

dodaj do koszyka Cena: 20.88 zł

Smacznie i zdrowo część 1

Montignac Michel

Metoda Montignac jest sposobem odżywiania się opartym na definitywnej zmianie nawyków żywieniowych. Jako jedyna pozwala nam na korzystanie z przyjemności jedzenia do syta. Wszystko, co musimy zrobić, by wprowadzić jej zasady w życie, to dokonać odpowiedniego doboru produktów żywnościowych. Oryginalne przepisy kulinarne w Metodzie Montignac.

dodaj do koszyka Cena: 29.58 zł

Przejdź do strony: [1] [2] [3] [4] [5]