Czytamy.info

Grzyby

Grzyby leśne skarby na naszym stole

Sieczkowski Grzegarz

Nasi Czytelnicy z pewnością należą do rodziny grzybojadów i z myślą o Nich właśnie ta książka została przygotowana.

dodaj do koszyka Cena: 13.04 zł

Grzyby w naszej kuchni

Woźniak Wanda, Gapiński Marian

Grzybiarze z niecierpliwością oczekują na jesień - czas grzybobrania. Co zrobić z koszami pełnymi grzybów? Jak je przyrządzić, aby zadowolić całą rodzinę? Co można wyczarować z dostępnych na rynku przez cały rok pieczarek i boczniaków ? Odpowiedzi na te pytania Czytelnicy znajdą w tej książce. Grzyby smażone, duszone, zapiekane z mięsem i bez tego dodatku, zupy, sałatkii inne grzybowe frykasy - bardziej lub mniej pracochłonne - mają stałe, zagorzałe grono miłośników kulinarnych doznań i mogą uatrakcyjnić niejedno przyjęcie.

dodaj do koszyka Cena: 15.14 zł

Grzyby w naszej kuchni

Woźniak Wanda, Gapiński Marian

Grzybiarze z niecierpliwością oczekują na jesień - czas grzybobrania. Co zrobić z koszami pełnymi grzybów? Jak je przyrządzić, aby zadowolić całą rodzinę? Co można wyczarować z dostępnych na rynku przez cały rok pieczarek i boczniaków ? Odpowiedzi na te pytania Czytelnicy znajdą w tej książce. Grzyby smażone, duszone, zapiekane z mięsem i bez tego dodatku, zupy, sałatkii inne grzybowe frykasy - bardziej lub mniej pracochłonne - mają stałe, zagorzałe grono miłośników kulinarnych doznań i mogą uatrakcyjnić niejedno przyjęcie.

dodaj do koszyka Cena: 15.14 zł

Grzyby leśne skarby na naszym stole

Sieczkowski Grzegarz

Nasi Czytelnicy z pewnością należą do rodziny grzybojadów i z myślą o Nich właśnie ta książka została przygotowana.

dodaj do koszyka Cena: 13.04 zł

Grzyby w naszej kuchni

Woźniak Wanda, Gapiński Marian

Grzybiarze z niecierpliwością oczekują na jesień - czas grzybobrania. Co zrobić z koszami pełnymi grzybów? Jak je przyrządzić, aby zadowolić całą rodzinę? Co można wyczarować z dostępnych na rynku przez cały rok pieczarek i boczniaków ? Odpowiedzi na te pytania Czytelnicy znajdą w tej książce. Grzyby smażone, duszone, zapiekane z mięsem i bez tego dodatku, zupy, sałatkii inne grzybowe frykasy - bardziej lub mniej pracochłonne - mają stałe, zagorzałe grono miłośników kulinarnych doznań i mogą uatrakcyjnić niejedno przyjęcie.

dodaj do koszyka Cena: 15.14 zł

Pieczarki kurki i inne grzyby

zbiorowy

"* zupy, sałatki i przekąski, makaron, ryż i dodatki *mięso, dziczyzna i drób. ryby i owoce morza *dla zabieganych ? faszerowane kotlety z grzybami do przygotowania w 20 minut *dla kuchennych wirtuozów ? ravioli z borowikami gotowe w godzinę 100 przepisów z grzybami uprawnymi i leśnymi w roli głównej! Wyjątkowa okazja skosztowania mięs w sosie borowikowym, zupy-kremu z ziemniaków i kurek albo kotletów grzybowych! Jeśli lubisz zbierać grzyby, naucz się również je przyrządzać! Dowiedz się, jak czyścić, suszyć gotować, smażyć, grillować i przechowywać przyniesione z lasu lub sklepu trufle, borowiki, boczniaki... Następnie przyjrzyj się przepisom kuchni polskiej, włoskiej, francuskiej i azjatyckiej. Okazuje się, że grzyby doskonale nadają się zarówno do zup, jak i głównych dań oraz deserów. Przy każdej potrawie znajdziesz kolorowe zdjęcie oraz informacje o czasie przygotowania, zawartości białka, tłuszczu, węglowodanów i kalorii."

dodaj do koszyka Cena: 15.57 zł

Potrawy grzybowe

Kranpolska Ewa

To że grzyby są dobre na wszystko, o tym przekonuje się coraz więcej ludzi. Są tacy, którzy lubią zbierać grzyby, ale nie lubią gotować. Im wystarczy tylko spacer po lesie lub dłuższa wędrówka, nieraz po różnych wertepach czy parowach. Ta książka ma jednak zachęcić do przyrządzania wielu wspaniałych potraw. Bo grzyby najsmaczniejsze są nie tylko wtedy gdy je gotujemy czy suszymy, ale również jako kotlety, składniki do różnego rodzaju sałatek, bigosów, zup.

dodaj do koszyka Cena: 4.35 zł

Pieczarka, boczniak, shitake i inne grzyby w naszej kuchni

Siwulski Marek, Sobieralski Krzysztof, Sas - Golak Iwona

Czytelnik znajdzie w książce podstawowe informacje na temat historii wykorzystania grzybów przez człowieka, ich wartości odżywczej oraz właściwości leczniczych. Choć doceniamy walory smakowe grzybów, możliwości ich stosowania w leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych nie jest powszechnie znana. W medycynie Wschodu od wieków używano wielu gatunków grzybów, jednak w krajach zachodnich zainteresowanie nimi pojawiło się stosunkowo niedawno. chcąc przybliżyć te zagadnienia, autorzy zamieścili opis substancji, które decydują o właściwościach leczniczych, oraz scharakteryzowali gatunki mające korzystny wpływ na zdrowie. Krótko przedstawiono mechanizm oddziaływania poszczególnych substancji na organizm człowieka. Omówione zostały również zasady przetwarzania grzybów w warunkach domowych. W książce zawarto ponadto podstawowe informacje o możliwości uprawy grzybów na działce lub w ogródku. Ponadto metody amatorskiej uprawy takich gatunków, jak boczniak, twardziak czy pierścieniak, co umożliwi Czytelnikom samodzielne wyhodowanie owocników, a następnie wykorzystanie ich w potrawach. Opisano również podstawowe zasady przygotowania i serwowania smacznych potraw grzybowych w sposób bezpiecznych dla zdrowia. W książce znalazło się wiele przepisów na dania z grzybów uprawnych, przede wszystkim pieczarki, boczniaka i twardziaka, jak również grzybów leśnych. Przepisy pochodzą nie tylko z kuchni polskiej, lecz również innych części świata. Potrawy są bardzo zróżnicowane, dostosowane do indywidualnych upodobań smakowych i umiejętności kulinarnych, dlatego każdy znajdzie tu coś dla siebie.

dodaj do koszyka Cena: 22.53 zł

Potrawy grzybowe

Kranpolska Ewa

To że grzyby są dobre na wszystko, o tym przekonuje się coraz więcej ludzi. Są tacy, którzy lubią zbierać grzyby, ale nie lubią gotować. Im wystarczy tylko spacer po lesie lub dłuższa wędrówka, nieraz po różnych wertepach czy parowach. Ta książka ma jednak zachęcić do przyrządzania wielu wspaniałych potraw. Bo grzyby najsmaczniejsze są nie tylko wtedy gdy je gotujemy czy suszymy, ale również jako kotlety, składniki do różnego rodzaju sałatek, bigosów, zup.

dodaj do koszyka Cena: 4.35 zł

Pieczarka, boczniak, shitake i inne grzyby w naszej kuchni

Siwulski Marek, Sobieralski Krzysztof, Sas - Golak Iwona

Czytelnik znajdzie w książce podstawowe informacje na temat historii wykorzystania grzybów przez człowieka, ich wartości odżywczej oraz właściwości leczniczych. Choć doceniamy walory smakowe grzybów, możliwości ich stosowania w leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych nie jest powszechnie znana. W medycynie Wschodu od wieków używano wielu gatunków grzybów, jednak w krajach zachodnich zainteresowanie nimi pojawiło się stosunkowo niedawno. chcąc przybliżyć te zagadnienia, autorzy zamieścili opis substancji, które decydują o właściwościach leczniczych, oraz scharakteryzowali gatunki mające korzystny wpływ na zdrowie. Krótko przedstawiono mechanizm oddziaływania poszczególnych substancji na organizm człowieka. Omówione zostały również zasady przetwarzania grzybów w warunkach domowych. W książce zawarto ponadto podstawowe informacje o możliwości uprawy grzybów na działce lub w ogródku. Ponadto metody amatorskiej uprawy takich gatunków, jak boczniak, twardziak czy pierścieniak, co umożliwi Czytelnikom samodzielne wyhodowanie owocników, a następnie wykorzystanie ich w potrawach. Opisano również podstawowe zasady przygotowania i serwowania smacznych potraw grzybowych w sposób bezpiecznych dla zdrowia. W książce znalazło się wiele przepisów na dania z grzybów uprawnych, przede wszystkim pieczarki, boczniaka i twardziaka, jak również grzybów leśnych. Przepisy pochodzą nie tylko z kuchni polskiej, lecz również innych części świata. Potrawy są bardzo zróżnicowane, dostosowane do indywidualnych upodobań smakowych i umiejętności kulinarnych, dlatego każdy znajdzie tu coś dla siebie.

dodaj do koszyka Cena: 22.53 zł